Oleoturismo en la Comunidad Valencia. Cooperativa de Viver
Y siguiendo con las escapadas de experiencias, en esta ocasión os propongo una escapada de oleoturismo. Las experiencias de oleoturismo tienen como objeto descubrir todo el proceso de elaboración de nuestro oro líquido, el aceite de oliva. Dependiendo de la época (y si la climatología lo permite), podemos disfrutar de una experiencia en la que se comenzaría vareando lo olivos, podrás pasear por olivos centenarios y descubrir las diferentes variedades de las aceitunas, y descubrimos todo el proceso que se lleva a cabo en la almazara hasta la obtención del aceite de oliva. Una experiencia que podemos realizar en familia, incluso con los más peques de la casa. En la Comunidad Valenciana, podemos disfrutar de esta experiencia en la Cooperativa de Viver (Castellón), cuyo famoso aceite Lagrima, se produce en su propia almazara, gracias a la variedad principal de la comarca que es la Serrana del Palancia, y cuyo aceite, Lagrima, está elaborado tan sólo con esa variedad. Por la comarca tam...